Món ngon mỗi ngày cho bé yêu

vns360:Món ngon mỗi ngày - Trứng Hấp Đậu Que

Đậu que rất giàu canxi, một bát nhỏ đậu que chứa đến 66mg canxi. Các chất dinh dưỡng khác có trong đậu que giúp ngăn ngừa chứng hen suyễn, phòng tránh các bệnh về tim mạch, chứng viêm khớp, nhiễm trùng tai và cảm cúm. Vì thế cha mẹ nên chọn chế biến đậu que trong thực đơn hàng ngày của bé!

 Đậu que rất giàu canxi, một bát nhỏ đậu que chứa đến 66mg canxi. Các chất dinh dưỡng khác có trong đậu que giúp ngăn ngừa chứng hen suyễn, phòng tránh các bệnh về tim mạch, chứng viêm khớp, nhiễm trùng tai và cảm cúm. Vì thế cha mẹ nên chọn chế biến đậu que trong thực đơn hàng ngày của bé!

Nguyên liệu:

- 3 quả trứng nguyên;

- 1 lòng đỏ trứng;

- 200g đậu que;

- 200g thịt băm;

- 1 thìa súp nước mắm;

- 2 thìa cà phê hành tím băm;

- 1/2 thìa cà phê tiêu xay;

- 1 thìa súp dầu ăn.

Thực hiện: 

- Đậu que rửa sạch, cắt hạt lựu.

- Trứng đập ra chén đánh tan, nêm nước mắm và tiêu vào hỗn hợp.

- Thịt băm ướp hành tím băm, nước mắm và tiêu.

- Cho đậu que, thịt heo và trứng vào tô khuấy đều. Sau đó cho ra khuôn và hấp khoảng 5-7 phút.

- Cho tiếp phần lòng đỏ trứng lên mặt mẻ hấp và hấp them khoảng 1 phút nữa.

- Lấy ra đĩa, trang trí hình ngộ nghĩnh cho bắt mắt, có thể ăn kèm với nước tương nếu thấy nhạt.

theo: http://vns360.vn/mon-an/v102583-mon-ngon-cho-be-–-trung-hap-dau-que/